Nando’s fête ses 10 ans d’existence à Maurice

10 ans déjà que la chaîne de restaurants originaire d’Afrique du Sud, aux racines afro-portugaises et centrée sur le fameux poulet PERi-PERi enflamme notre petite île.

Nando’s qui exploite environ 1 200 casas/restaurants dans le monde remporte toujours un succès grandissant auprès de la population mauricienne. Le poulet PERi-PERi de Nando’s grillé à la flamme est une expérience gustative unique dont affectionne particulièrement les Mauriciens. Les poulets frais de qualité supérieure sont marinés dans une sauce secrète de Nando’s pendant 24 heures pour veiller à ce que la saveur pénètre à l’intérieur de la chair. Ils sont ensuite grillés et enduits de la sauce PERi-PERi préférée du client: Lemon & Herb, Mild, Hot ou Extra Hot – sur un grill spécial à la flamme nue.

Une aventure sud-africaine

Si Nando’s n’est pas à proprement parler «Made in Portugal», cette enseigne de restauration spécialisée dans le poulet tire tout de même son essence de la cuisine portugaise. En eet, ces restaurants servent du poulet au piment PERi-PERi ou en français : Pili Pili; un assaisonnement dont la grande majorité des portugais sont coutumiers, notamment depuis le XVIIème siècle. Pourtant, c’est en Afrique du Sud que l’enseigne Nando’s voit le jour en 1987. Depuis, elle est présente dans 24 pays dont 445 restaurants rien qu’en Angleterre où l’enseigne est très populaire.

Nando’s est né de la vision de deux hommes : Fernando Duarte et Robert Brozin. Un jour, ces deux amis déjeunèrent ensemble dans un restaurant servant du poulet PERi-PERi. Sous le charme de ce poulet goûteux au saveur unique, héritage des chercheurs d’or qui posèrent leurs valises en Afrique du Sud au début du XXème siècle, les deux hommes se lancèrent dans la chaîne de restaurant que l’on connait aujourd’hui. Au fil du temps, Nando’s s’est créé une jolie réputation, notamment avec ses spots publicitaires à l’humour mordant.

10 ans et un nouveau restaurant

A Maurice, l’enseigne a ouvert ses portes dans la capitale, à Phoenix, Bagatelle, Grand Baie La Croisette et un nouveau restaurant vient d’être inauguré dans le centre commercial de So’flo à Floréal. «La convivialité et la capacité de l’enseigne à s’adapter aux différents marchés avec son image créative en ont fait son succès. L’équipe du nouveau restaurant Nando’s So’flo est très enthousiaste à l’idée d’accueillir les clients dans leur nouvelle « casa » (« Casa » signifiant ‘Maison’ en portugais). Chez Nando’s, l’adage est: « Notre maison est votre maison ! » En dégustant un bon repas dans l’un de nos restaurants, vous ferez l’expérience de l’hospitalité et de l’accueil chaleureux qui caractérisent la marque Nando’s. Chaque casa est conçue et aménagée de manière unique pour ressembler à une maison d’Afrique australe : il n’y a donc pas deux restaurants qui se ressemblent. Nous aimons proposer une déco qui rappelle notre héritage afro-portugais avec des touches de design uniques qui en font l’endroit idéal pour se détendre le temps d’un bon repas en famille et entre amistout en admirant la préciosité du mobilier. Celui-ci a été conçu par des petits artisans sans oublier des peintures de jeunes artistes sud-africains qui jalonnent les murs. C’est tout un art de vivre! », nous explique Mark Elsbury, Directeur de Nando’s Maurice.

Les enfants d’abord

Dans le cadre de l’ouverture du 5ème restaurant de l’enseigne à So’Flo, Nando’s a voulu inviter les enfants de SOS Children’s Villages à venir goûter en exclusivitéles premiers repas servis par le restaurant Nando’s de So’flo. Une initiative qui inscrit davantage Nando’s dans le paysage mauricien en tant qu’enseigne citoyenne et proche de son public.

La Rédaction Maurice Actu

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