Veranda Tamarin s’allie à la communauté et se met au vert

Veranda Tamarin explore ses valeurs et fait dans le durable. A l’ère du vert, cet établissement se réinvente et va au-delà des défis tout en s’alignant sur la tendance.’

La gestion de l’efficacité énergétique

Dès sa réouverture de décembre 2018, l’hôtel a implémenté un système de gestion d’énergie et d’eau. De ce fait, chaque chambre dispose d’une porte connectée à la climatisation et cette technologie arrête automatiquement, au bout de 30 secondes, le climatiseur si la porte est ouverte. De plus, une porte grillagée offre l’option d’avoir une ventilation naturelle, si le client le souhaite. Quand la distribution d’eau, l’implémentation du water reducer sur la totalité des robinets a permis de réduire la consommation journalière d’un client de moitié, soit 1m3. De plus, l’hôtel recycle aussi 100 % de ses eaux usées à travers sa station de traitement. Ayant un réservoir d’une capacité de 100m3, l’eau traitée est ensuite servie en grande partie pour l’arrosage.

Le recyclage

L’établissement s’est aussi mis au recyclage des cartons et du plastique et c’est en étroite collaboration avec Cofinder qu’un espace a été spécifiquement dédié au tri des déchets avec pour initiative de mesurer le nombre de déchets par jour. Le recyclage se fait de façon optimale et c’est ainsi que les déchets végétales (green waste) sont réutilisés et distribués comme nourriture dans l’élevage porcine. Il est indéniable que bon nombre de déchets tels que des emballages qui contient des éléments de plastiques ou d’aluminium, ne peuvent être recyclé. Afin de contrer ce gaspillage, Veranda Tamarin s’est mis pour objectif de travailler avec les fournisseurs pour trouver une formule durable d’ici deux ans. Dans un proche avenir, l’hôtel a aussi pour projet de conscientiser ses clients en installant une poubelle de tri dans chaque chambre.

Redistribution de denrée alimentaire non utilisée

Afin de rallier la communauté à la cause verte, Veranda Tamarin a signé un accord avec FoodWise afin de réduire le gaspillage alimentaire, le but étant de distribuer les aliments non servis à la maison de retraite Cheschire Home. C’est dans des glacières spécifiquement prévues pour la conservation, que 12 kg de denrée alimentaire qui n’ont pas été consommé, sont chaque semaine mise à la disposition de cette institution. L’établissement est tout aussi engagé auprès du conseil de village et participe à plusieurs activités, tel que des évènements pour les enfants et les personnes âgées et l’embellissement des plages.

L’inclusion des fournisseurs de la région

L’hôtel soutient aussi les petites entreprises du village en s’approvisionnant régulièrement chez les planteurs pour les fruits et légumes ; et achète aux pêcheurs leur prise du jour. De plus, Veranda Tamarin travaille aussi sur un projet Le Guide du Village. C’est est une liste de commerces de la région qui a été recensée afin de promouvoir l’activité des locaux auprès des clients de l’hôtel. Cette pratique consiste aussi à resserrer les liens et promouvoir la communication avec les villageois.

Ecologie et plantes endémiques

L’aspect écologique est tout aussi important pour l’établissement. De ses bordures faites de baume de l’ile plate, une plante endémique, il est à noter que 230 arbres endémiques ont été plantés dans l’enceinte. De plus, la mise sur pied d’un jardin écologique ayant pour concept de base la permaculture, permettra bientôt aux élèves de l’école primaire St Benoit de s’immiscer dans cet écosystème. Cet espace de culture, qui se compose uniquement de couches de feuilles mortes et de paillage, permet de planter en n’utilisant pas d’engrais chimique. Une connaissance qui inspirera peut-être ces enfants, nos agriculteurs et agronomes de demain.

Tamarin et le surf

Afin de resserrer la collaboration des gens du village et des surfeurs, Veranda Tamarin a lancé, le 7 février dernier, un livre intitulé « Tamarin, Une histoire de surf ». La plage a une importance capitale pour la localité et le surf réunit l’esprit même des habitants. De ce fait, la réalisation de livre a contribué a rassembler cette communauté de surfeurs et de villageois autour de ce projet.

World Ocean Day 2019

Dans le cadre du World Ocean Day prévue pour le 8 juin 2019, l’hôtel prévoit une panoplie d’activités. L’accent est cependant mis sur le nettoyage de la plage et de la baie, une initiative qui réunira une fois de plus tous les volontaires du village, les clients de l’établissement et les
différentes organisations. De plus, ce sera une excellente opportunité de sensibiliser les gens sur la préservation de l’environnement.

Le Festival du Film Européen

Dans le cadre du Festival du Film Européen, l’établissement hôtelier organisera, en collaboration avec les Porteurs D’Images, le 14 juin 2019 sur la plage de Tamarin une projection gratuite de films. Cet évènement permettra aux jeunes passionnés de film de rencontrer des réalisateurs et des professionnels dans le domaine de la cinématographie et cultiver leur connaissance en la matière.

La Rédaction Maurice Actu

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