LUX* Belle Mare offre un moment d’échange et de partage autour du chocolat

Les élèves de l’école primaire de Mare-la-Chaux lors de l’atelier de chocolat.

LUX* Belle Mare a accueilli une trentaine d’élèves de l’école primaire de Mare-la-Chaux le 12 avril pour un atelier de chocolat. Quelques activités pédagogiques et manuelles autour du chocolat ont été proposées sous la houlette de Pascal Galette, Chef Pâtissier de l´établissement : les enfants ont découvert les origines du chocolat et ont appris à le maîtriser à la douille. Cette technique a été utilisée pour décorer des tartes en forme d’œufs de pâques. A la fin de l’atelier, les enfants fiers d’eux, sont repartis avec leurs créations.

« Les enfants ont cette impressionante faculté de réagir avec enthousiasme et spontanéité quand ils aiment quelque chose ! Et tel était le cas ce vendredi. Voir leurs yeux briller devant du chocolat, c’est du pur bonheur ! Chez LUX*, nous mettons un point d’honneur à initier les palais des plus petits afin de leur permettre de développer de nouveaux goûts et, pourquoi pas, de nouvelles vocations. Il est clair que l’apprentissage du bien manger et surtout des bons produits commence dès le plus jeune âge », confie Pascal Galette.

« J’ai trouvé cet atelier très amusant et intéressant. Cela m’a permis d’apprendre comment le chocolat est fabriqué. C’est fun d’en faire et encore plus fun d’en manger », dit Samishta Jhanmoo, élève de l’école primaire de Mare-la-Chaux en souriant.

Lors de cet atelier, chaque élève a eu la chance de repartir avec un certificat de participation.

La Rédaction Maurice Actu

Please follow and like us: